quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

Recheio - Mousse Caramelo Crocante

Ingredientes:

  1. 1 lt de leite condensado
  2. 1 xícara (chá) de leite em pó
  3. 1/2 l de chantilly
  4. 100grs de crocante de açúcar
  5. 2 colheres de gelatina incolor hidratada  (colocar o pó de gelatina em 1/2 x de água, levar 14 segundos no microondas).
Culinarista Ana Lúcia Teixeira

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