terça-feira, 28 de junho de 2011

História do Macarons

Nascido na Itália, o macaron se origina da palavra maccherone, que quer dizer massa fina. Pronuncia-se: macarrôm
No século XVI, o macaron foi levado para a França pela corte de Catarina de Médicis e sua receita era mantida em segredo, atendendo apenas à nobreza.
As primeiras a fazer os biscoitinhos na França foram as irmãs do convento Saint-Sacrement, da cidade de Nancy. Após a revolução francesa, em 1789, as congregações religiosas passaram a produzir macarons fora dos conventos.
Inicialmente servido como um pequeno biscoito fino, o macaron recebeu a sua versão final no início do século XIX, quando o patisseur Pierre Desfontaines - da famosa Ladurée, de Paris - uniu os dois pequenos discos, colocando cremes especiais entre eles.
Fonte: empório de Macarons





O biscoitinho é tradicionalmente servido em uma degustação de chá da tarde, coffee break, ou mesmo na maternidade, como mimo oferecido aos visitantes para comemorar a vinda do bebê. Outra dica é servir o macaron em coquetéis, acompanhado de champanhe. Por seu caráter elegante, ele substitui sem deixar a desejar outros agrados, como as trufas, que podem manchar um traje de gala.

Fonte: empório de Macarons
Luciana Sgarbi isto é online

segunda-feira, 27 de junho de 2011

Mini pão de mel recheado com doce de leite!

MACARONS

Macaron é um doce Frances, absurdamente perfeito! Feito com amêndoas e vendido em diversas cores e variados sabores como recheio.Um Doce delicioso que pode ser oferecido como lembrancinhas.







Preço na embalagem básica de celofane R$ 3,00


CONHEÇA A HISTÓRIA DOS MACARONS

terça-feira, 7 de junho de 2011

Mini pão de mel recheado com doce de leite!

FESTA NA ESCOLA






Se você está pensando em organizar uma festinha na escola para que seu filho comemore o aniversário junto aos amiguinhos, eis algumas dicas:


Em primeiro lugar entre em contato com a direção da escola para esclarecimento do que é permitido e o que não é permitido.


Acertado esse ponto, converse com a professora para que ela possa se programar com a matéria. Entregue à ela os convites e peça para serem distribuídos aos alunos com antecedência sugerindo ao mesmo tempo que não deixem de  comparecer à comemoração.

 IMPORTANTE: SE INFORME SOBRE ALUNOS COM RESTRIÇÕES AO AÇUCAR, LACTOSE E GLÚTEN.

Se as crianças forem pequenas peça que envie o convite na agenda, assim, os pais notificados não precisarão enviar o  lancinho.


O mais indicado para esse tipo de comemoração, são os kits prontos, onde vêm:  Bolo, salgado, docinho e uma lembrancinha. A Doce'Arte Brasil tem várias sugestões, entre em contato.


Por fim, peça o favor à professora para que fique com sua máquina fotográfica e registre o momento para que possam compartilhar, depois, em família.


Boa Festa!


Elaine Saes

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