quinta-feira, 3 de janeiro de 2013

Massa Emulsificante


(O emulsificante garante levesa, maciez e durabilidade à massa.)

Ingrediente:
150grs de farinha de trigo;
50grs de amido de milho;
30grs de emulsificante;
175grs de açúcar;
15grs de fermente;
100ml de água;
 1 colher (chá) de essência de limão;
6 ovos.

MODO DE PREPARO:
Coloque tudo na batedeira e bata até ficar fofo.

Culinarista - Ana Lúcia Teixeira

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