sexta-feira, 8 de abril de 2011

Como fazer O Verdadeiro CHOCORANGO!


INGREDIENTES:
1 caixa de morangos
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga/margarina

MODO DE PREPARO:
Higienize os morangos.
Devem ser limpos em água corrente e depois devem ser deixados de molho em uma solução de 1 litro de água com 1 colher (sopa) de hipoclorito de sódio por 30 minutos.deixar escorrer. Devem estar secos para serem trabalhados.

BRIGADEIRO BRANCO
Leve ao fogo em uma panela grossa a margarina/manteiga e o  leite condensado.Cozinhar mexendo sem parar até desprender do fundo. Retirar do fogo e Despejar a massa em um prato untado com margarina. Deixe esfriar bem.

PREPARANDO O CHOCOLATE PARA O BANHO
(dicas de como trabalhar com chocolate)
Pique o chocolate e leva ao fogo em banho-maria.

TRABALHANDO OS MORANGOS
Pegue pequena porção de brigadeiro, envova o morango e mergulhar a peça no chocolate com um garfo próprio, retirar o excesso, depositar em uma bandeja forrada com papel manteiga e esperar pela secagem. Em dias muito quentes, levar à geladeira somente por alguns minutos.



                                       
                                   ESTÃO PRONTOS OS CHOCORANGOS


AGORA É SÓ ELOGIOS!
por Elaine Saes

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