Recheio - Mousse Caramelo Crocante
Ingredientes:
- 1 lt de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1/2 l de chantilly
- 100grs de crocante de açúcar
- 2 colheres de gelatina incolor hidratada (colocar o pó de gelatina em 1/2 x de água, levar 14 segundos no microondas).
Culinarista Ana Lúcia Teixeira
